może też towarzyszyć daniom głównym, wydobywając, podkreślając ich smak, aromat, może być po prostu znakomitym daniem głównym, może być wreszcie deserem, wieńczyć ucztę.<br> Problem sałatek, jak powiedziałem, w nieskończonej ilości wariantów, to problem zarówno tego, z czego się je przyrządza, jak, w tej samej chyba mierze, tego, jak się je zaprawia. I tak, na przykład, w północnej Europie jednym &lt;page nr=78&gt; z najbardziej popularnych składników najrozmaitszych sałatek jest kartofel. Jego pojawienie się, a następnie coraz większa ekspansja kulinarna, znalazło zaraz swój wyraz sałatkowy. Sałatkami ziemniaczanymi słynie kuchnia niemiecka, ale także skandynawska, gdzie nader często komponuje się je ze śledziem. Na południu Europy częściej