Wyniki sensorycznych pomiarów emisyjnych stężeń odorantów oraz obliczeń stężeń przygruntowych (komputerowe symulacje rozprzestrzeniania się odorantów) są w krajach Europy Zachodniej wykorzystywane przy wydawaniu pozwoleń na rozpoczęcie działalności gospodarczej. Uzyskanie pozwolenia nie jest możliwe, jeżeli zostanie stwierdzona większa od dopuszczalnej częstość przekroczeń progu wyczuwalności zapachu w otoczeniu projektowanego urządzenia. W Polsce, zgodnie z "Prawem Ochrony Środowiska" z 27 kwietnia 2001 r., podobne przepisy może wydawać Minister Ochrony Środowiska (w porozumieniu z Ministrem Zdrowia) w trybie rozporządzenia.<br>Wymienione zagadnienia są treścią kolejnych rozdziałów tej książki. Największą uwagę poświęcono obszarowi własnych badań - odorymetrii i jej zastosowaniom do oceny zasięgu uciążliwości urządzeń przemysłowych emitujących zanieczyszczenia powietrza (emitorów