dobrych i tanich obiadów. Odpowiedzi respondentów wyjaśniły dlaczego znikoma liczba samotnych rodziców korzysta z instytucji zbiorowego żywienia. Wymieniono takie powody, jak trudności przestrzegania diety, monotonia smakowa obiadów, nerwowość w spożywaniu związana z dużą liczbą korzystających ze stołówek itp. Głównym jednak powodem jest przeświadczenie matek, że dzieci w placówkach wychowawczych nie zjadają swoich porcji i w trosce o ich dobro przygotowują obiady w domu. <br> Próby ustalenia możliwości poprawy sytuacji omawianych rodzin przyniosły szereg interesujących propozycji. Wszystkie postulaty zawarte w wypowiedziach można podzielić na trzy grupy, podporządkowując je podmiotom uznanym za właściwe di ich spełnienia. <br> Do pierwszej grupy zaliczyłbym zmiany, których spełnienie leży