ten sposób zakończyła swą działalność rzeźnia polowa, zaś część mięsa pozostawiona w magazynach przekazana została ludności cywilnej. Pełne zobrazowanie rozmiarów ubojów zwierząt we wrześniu napotyka trudności. Danych dotyczących dziennych ubojów bydła i koni nie można ustalić z wyjątkiem kilku pierwszych dni września. W ostatnich dniach oblężenia życie w mieście pozbawionym żywności, wody i światła stało się tragiczne. Płonęły magazyny z żywnością i amunicją. W tej sytuacji Dowództwo Obrony Warszawy zdecydowało się na kapitulację. 27-28 IX przystąpiono do rozładowywania ocalałych magazynów i przekazywania żywności zgłodniałej ludności, z uwagi na możliwości zarekwirowania jej przez Niemców. <br>&lt;gap&gt;<br><br>&lt;page nr=60&gt;&lt;/&gt;&lt;div type="art" sex="f"&gt;&lt;au&gt;Lucyna Dławichowska&lt;/&gt;<br>&lt;tit&gt;ZABEZPIECZENIE SANITARNE WARSZAWY W CZASIE