Dossier, emerytowany nauczyciel, kupił jednego roku 1400 butelek wina. Umieścił je w piwnicy swego domu koło Rouen w Normandii, by później raczyć krewnych i przyjaciół. Nie trzeba było czekać na specjalne okazje. Jeszcze niedawno spragniony dorosły Francuz bez pytania otrzymywał kieliszek wina. Tak jak gdzie indziej herbatę, wodę lub sok.<br><br>&lt;tit&gt;Pierwsza Komunia&lt;/&gt;<br><br>Popijali wszyscy: starsi, dorośli i dzieci. Chwilą inicjacji był zazwyczaj dzień Pierwszej Komunii Świętej. Nikogo nie dziwiło, gdy po rodzinnych posiłkach mali chłopcy - dziewczynki były z tego wyłączane - chodzili wokół stołu sprawdzając, czy w kieliszkach gości nie pozostało trochę czerwonego przysmaku. Jeżeli szczęście im sprzyjało, mogli pokosztować wielu gatunków win