od gruczołów potowych sposobem wydzielania. Są one mianowicie gruczołami apokrynowymi. W czasie intensywnej działalności wydzielniczej na powierzchni komórek gruczołowych powstają kopułkowate uwypuklenia, wystające do światła odcinka wydzielniczego. W ich obrębie cytoplazma staje się zasadochłonna i zawiera ziarenka białka i glikogenu, a czasem również barwnika oraz kropelki tłuszczu i fosfatazę zasadową.<br>Uwypuklenia te oddzielają się od komórek i w ten sposób wydzielina dostaje się do światła odcinków wydzielniczych. Przewody wyprowadzające gruczołów najczęściej dochodzą do pochewki korzenia włosa i otwierają się ponad ujściem gruczołów łojowych.<br>Wydzielina gruczołów zapachowych jest płynna, przy czym może ona wyglądać różnie u różnych gatunków zwierząt domowych (u konia