mld litrów. Te szacunki potwierdziły lipcowe porównania wartości skupu mleka ogółem i w klasie ekstra.<br>Wiele spółdzielni kupuje przeszło 80 proc. mleka klasy ekstra. A najlepsi producenci, na przykład zwycięzcy konkursu &#132;Supermleko", sprzedają mleko wyższej jakości niż przewidują wyśrubowane i - jak się jeszcze nie tak dawno wydawało - nieosiągalne normy. Wyniki konkursu wykazały, że zawartość drobnoustrojów i komórek somatycznych byli od dwóch do czterech razy mniejsza niż przewidują normy klasy ekstra. To zawodowcy - mówiono o uczestnikach konkursu.<br>Mleczarstwo dokonało ogromnego postępu. Ten rok miał być szczególny, bo poprzedza&lt;orig&gt; kwotowanie&lt;/&gt; produkcji mleka. Przewidywano, że rolnicy będą się starać sprzedać jak najwięcej mleka