związane z nim zmienne, takie jak stan cywilny czy status zawodowy, a następnie płeć. Nie bez znaczenia są też zmienne określające status społeczny i materialny. Ogólnie rzecz biorąc, większe odsetki abstynentów spotykamy w niższych warstwach struktury społecznej. Abstynencja wiąże się też, jak się wydaje z tradycyjnymi wartościami, stąd większe odsetki abstynentów wśród osób wierzących i praktykujących oraz wśród kobiet zamieszkałych na wsi. <br>Średnie spożycie<br> Najbardziej syntetyczną, chociaż niedoskonałą, charakterystyką wzoru picia jest średnia roczna konsumpcja napojów alkoholowych w przeliczeniu na stuprocentowy alkohol. Dla potrzeb analizy dystrybucji spożycia średnie są liczone tylko dla konsumentów napojów alkoholowych, po wyeliminowaniu abstynentów. Średnie spożycia dla