powinna wystarczyć do całkowitego strawienia wszystkich makrocząsteczek, jakie znajdą się wewnątrz tych organelli. Tak jednak nie jest i w komórkach nie dzielących się gromadzą się substancje niestrawione. One właśnie tworzą lipofuscynę. Zebrano wiele dowodów na to, że są to substancje zmodyfikowane w wyniku reakcji z RFT, a przede wszystkim z aldehydowymi produktami peroksydacji lipidów. Reakcje tych aldehydów z grupami aminowymi białek, aminokwasów, aminofosfolipidów i kwasów nukleinowych prowadzą do powstania połączeń typu zasad Schiffa (p. 1.7.3), które absorbują światło i fluoryzują tak jak lipofuscyna (dokładna charakterystyka spektralna absorpcji światła i fluorescencji tych związków zależy od struktury cząsteczek reagujących z aldehydami