1/2 szklanki cukru, 2 łyżki rodzynek, 3 łyżki bułki tartej, 4 łyżki posiekanych migdałów; do posmarowania ciasta: 1 jajko, 1 białko Rodzynki umyć i osuszyć. Jabłka umyć, obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, każde przekroić na cztery części, a następnie pokroić w cienkie plasterki.<br>Ciasto cienko rozwałkować na prostokąt, posypać bułką tartą (pozostawiając około 3 cm wolnego brzegu), następnie jabłkami, cukrem, rodzynkami i migdałami. Zwinąć roladę, brzegi ciasta posmarować białkiem i zlepić.<br>Formę do pieczenia opłukać zimną wodą i ułożyć w niej roladę. Jajko roztrzepać i posmarować nim powierzchnię ciasta. Roladę piec około 30 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 220