Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Wszechświat
Nr: 7-8
Miejsce wydania: Kraków
Rok: 1958
topograficzna mówi, że przyczyna odczuwania zapachu wiąże się raczej z postacią cząsteczek niż grupami osmoforowymi, które wpływałyby tylko na natężenie i odcienie zapachowe. Zapach byłby więc funkcją wielkości cząsteczek czy w szczegółowym przypadku pierścieni węglowych. Np. przy 6-członowym pierścieniu jest miętowy, przy 9-12 kamforowy, przy 13 - podobny do cedrowego, przy 14-17 piżmowy, przy 17 cywetowy a przy 19 i więcej członowym zaledwie tylko słabo zaznaczony. Zapach zatem zależałby od liczby atomów węgla w cząsteczce. Tu należałoby uwzględnić też przestrzenną strukturę cząsteczki zapachowej a zwłaszcza konfigurację wolnych par elektronowych, które dla zapachu odgrywają prawdopodobnie zasadniczą rolę. Istnieją bowiem drobiny
topograficzna mówi, że przyczyna odczuwania zapachu wiąże się raczej z postacią cząsteczek niż grupami osmoforowymi, które wpływałyby tylko na natężenie i odcienie zapachowe. Zapach byłby więc funkcją wielkości cząsteczek czy w szczegółowym przypadku pierścieni węglowych. Np. przy 6-członowym pierścieniu jest miętowy, przy 9-12 kamforowy, przy 13 - podobny do cedrowego, przy 14-17 piżmowy, przy 17 cywetowy a przy 19 i więcej członowym zaledwie tylko słabo zaznaczony. Zapach zatem zależałby od liczby atomów węgla w cząsteczce. Tu należałoby uwzględnić też przestrzenną strukturę cząsteczki zapachowej a zwłaszcza konfigurację wolnych par elektronowych, które dla zapachu odgrywają prawdopodobnie zasadniczą rolę. Istnieją bowiem drobiny
zgłoś uwagę
Przeglądaj słowniki
Przeglądaj Słownik języka polskiego
Przeglądaj Wielki słownik ortograficzny
Przeglądaj Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego