polędwica. Z ryb nieśmiertelne pstrągi, które tak naprawdę w tatrzańskich wodach już dawno wyginęły. Mocno trzyma się cielęcina - gotowana w jarzynach po 18 zł za sztukę i anonsowany wcześniej Specjał Zakopiański. W pierwszej chwili nieco się przeraziłem, bowiem był to naprawdę słuszny kawał rozbitego i podsmażonego na złoty kolor udźca cielęcego. Ze względu na rozmiary, sklasyfikować go można jako porcję dla bardzo głodnego. Śmiało dla dwóch osób. Przeżuwając, kiwałem z aprobatą głową nad jego soczystością - zawdzięczał to lekkiemu wysmażeniu na maśle lub dobrej oliwie. Mięso przykryte było pieczarkowym sosem - pardon, królem sosów, którego aromatu żaden mój opis, niestety, nie jest w