wokół krzewu, dokonać corocznej operacji przycięcia, czyli uwolnienia krzewu od jałowych gałązek, a czasem nawet zbytecznych kwiatów, mizernych, na szczęście, nie obdarzających okolicy zapachem przyszłego wina.<br>Imponująca jest ta równowaga w naturze: ilość nie przechodzi w jakość, lecz odwrotnie. No właśnie, z zachowaniem tajemnicy winobrania. Choć nikt nie jest dość cierpliwy, i cukier w gronach mierzy się także przed ich głównym zbiorem.<br><br>&lt;tit&gt;Winobranie&lt;/&gt;<br><br>Są w obrazie świata chwile, dni, tygodnie, które zaliczają się do najczystszych i najpełniejszych w nadziei, jaką przynosi praca. U nas należą do nich żniwa i dożynki, na południu i zachodzie naszego kontynentu - winobranie.<br>Kiedy piszę te słowa