białko HU, wydzielone po raz pierwszy ze szczepu E.coli U93 i stąd nazwane czynnikiem U [172, 183a]. Literę H dodano, gdy udowodniono, że wykazuje ono wiele cech wspólnych z histonami Eukaryota, konkretnie z histonem H2B. W komórkach E.coli występuje ono w postaci domen zbudowanych z dwóch podjednostek: HU-d (HU-2, NS-2) oraz HU-e (HU-1, NS-1) (por. [47, 157, 183a] i tab. 11.5, poz. 6). Histonopodobne cząsteczki Prokaryota zarówno eu-, jak i archabakteryjne wiążą się z DNA tworząc niestabilne struktury nukleosomopodobne odrobinę przypominające eukariotyczną nić nukleosomową, co udowodniono m.in. dla białka HMf z