jak w całym naszym życiu - obowiązują też pewne reguły. Odstępstwa są niezbędne, ale tylko wtedy, kiedy się wie i rozumie to, od czego się odstępuje. I po co, rzecz jasna.<br> Wino w systemie wyżywienia i odżywiania się służy w sposób dwojaki: jako uzupełnienie jakiejś potrawy lub całego posiłku oraz jako ingrediencja kulinarna. W obu przypadkach mamy do czynienia z kompletowaniem smaku, w pierwszym, wzbogacając go przy stole spożywczo i estetycznie, w drugim współtworząc go już w kuchni. Wiedza na ten temat jest ogromna, dotkniemy tu tylko rzeczy podstawowych. A dziś odnoszących się jedynie do stołu.<br> Tysiącletnie doświadczenia ludzi biegłych w sztuce