Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Kuchnia
Nr: 10
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
Tytuł: Kuchnia
Nr: 10
Miejsce wydania: Warszawa
Rok: 1998
kolor. Wlać rosół i gotować około 10 min. Dodać pomidory i gotować 20 min. Zupę zmiksować i przetrzeć przez sito. Doprawić solą, pieprzem i bazylią.
Śmietanę ubić mikserem, wymieszać z pozostałą bazylią i kłaść po 1 łyżce na każdą porcję zupy.
Podawać z grzankami lub pieczywem.
Zupa koperkowa z kładzionymi kluseczkami
5 szklanek rosołu lub bulionu wołowego (może być z kostki), 2 szklanki śmietany 36-procentowej, 2 marchewki (30 dag), 1 pęczek koperku, 4 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz
KLUSKI
70 dag mąki pszennej, 4 jajka, sól; do polania: 2 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła
Marchewki obrać, umyć i pokroić
Śmietanę ubić mikserem, wymieszać z pozostałą bazylią i kłaść po 1 łyżce na każdą porcję zupy.
Podawać z grzankami lub pieczywem.
Zupa koperkowa z kładzionymi kluseczkami
5 szklanek rosołu lub bulionu wołowego (może być z kostki), 2 szklanki śmietany 36-procentowej, 2 marchewki (30 dag), 1 pęczek koperku, 4 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz
KLUSKI
70 dag mąki pszennej, 4 jajka, sól; do polania: 2 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła
Marchewki obrać, umyć i pokroić
kolor. Wlać rosół i gotować około 10 min. Dodać pomidory i gotować 20 min. Zupę zmiksować i przetrzeć przez sito. Doprawić solą, pieprzem i bazylią.<br>Śmietanę ubić mikserem, wymieszać z pozostałą bazylią i kłaść po 1 łyżce na każdą porcję zupy.<br>Podawać z grzankami lub pieczywem.<br><br><tit>Zupa koperkowa z kładzionymi kluseczkami</><br><br>5 szklanek rosołu lub bulionu wołowego (może być z kostki), 2 szklanki śmietany 36-procentowej, 2 marchewki (30 dag), 1 pęczek koperku, 4 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz<br><br><tit>KLUSKI</><br><br>70 dag mąki pszennej, 4 jajka, sól; do polania: 2 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła<br>Marchewki obrać, umyć i pokroić
