Olejniczak uważa, że firmy skupowe walczą o jak największą marżę dla siebie, czyli o to, czy na tonie zarobią 10 czy 50 zł, a więc - czy wielka czwórka podzieli między siebie 50 mln czy 250 mln zł. Do przetwórstwa sprzedadzą ziarno po takiej samej cenie bez względu na to, czy kupią je po 390, czy 450 zł. A i tak cena pszenicy - w stosunku do obecnych 600 zł - mocno by się obniżyła.<br><br>Na rewolucyjną obniżkę cen pieczywa jednak się nie zanosi. Polskie Młyny, pierwszy gracz także na rynku mąki (20 proc. udziału), liczą, że cena mąki powinna spaść z obecnych 83