KUROŃ<br>KUCHARZ, RESTAURATOR I AUTOR PROGRAMÓW TV POŚWIECONYCH GOTOWANIU<br>W NUMERZE DRUGIM<br>Pieczenie ciast<br>FRANCUSKIE SMAKOŁYKI<br>Upieczenie apetycznie wyglądającej francuskiej szarlotki, ciast migdałowego czy wykwintnych ciasteczek ptysiowych jest naprawdę proste. n poszczególnych zdjęciach zobaczą Państwo, jakich blach należy użyć, jak piec pod przykryciem, także jak przygotować pyszny krem i nałożyć lśniącą glazurę.<br>Polecamy<br>ZDOBIENIE<br>Znajdą tu Państwo porady i wskazówki dotyczące nacinania owoców (np. awokado i truskawek). Dzięki tej technice na talerzu szybko powstaną imponujące kompozycje.<br>Mięso, drób i dziczyzna<br>KEBABY I KLOPSIKI ZE WSCHODU<br>Proste przepisy na kebab i klopsiki dają pomysłowym kucharzom szerokie pole manewru. Podpowiemy, jak przyrządzić mięso