były różnej wielkości i kształtów. Jakże strojni i wspaniali byli moi pradziadowie! Natrudzili się nad nimi najznakomitsi płatnerze, którzy do wyrobu noży tak jak do wyrobu szabel używali szlachetnej, twardej i nierdzewnej stali. Rękojeści zwykle były robione ze szlachetnych metali, takich jak srebro, a nawet złoto, niejednokrotnie też wysadzano je masą perłową i drogimi kamieniami. Czasem na ostrzu, a czasem na rękojeści - podobnie jak na uchwytach łyżek - były wypisywane mądre myśli i słowa, które mogłyby wypełnić dużą księgę... Dopiero gdy noże i łyżki<br>były w powszechnym użyciu, we Włoszech pojawił się na stole widelec.<br>Nóż rozejrzał się dumnie wokół, a na widok