zastosowaniu nawozów sztucznych, środków ochrony roślin, a także nowych, bardziej wydajnych odmian upraw plony zostały zwielokrotnione. Niefrasobliwe zachłyśnięcie się tymi możliwościami spowodowało jednak znaczne straty w naturalnym środowisku i nie pozostało bez wpływu na długofalowe możliwości jego wykorzystania. Problemem nie jest więc brak zdolności do wyżywienia nawet sześciu i więcej miliardów ludzi w skali całego globu. Tym bardziej że jesteśmy świadkami następnej, choć jeszcze bardziej kontrowersyjnej rewolucji w dziedzinie produkcji żywnościowej, jaką jest genetyczne modyfikowanie roślin.<br>Mimo nowych możliwości, ludzkość musi się jednak liczyć z niedostatkiem żywności, wody i innych zasobów. Są one bowiem nierówno dostępne. Rolnicy produkują dziś wystarczająco dużo