Poprawia smak ciężkostrawnych dań z wieprzowiny i baraniny oraz dań z ziemniaków i past serowych. Kminek doskonale harmonizuje się z cebulą, czosnkiem, majerankiem i papryką.<br>Ser smażony z kminkiem (na 4 porcje)<br>Potrzebne produkty: 400 g twarogu, 30 g masła, kminek &lt;name type="org"&gt;KOTANYI&lt;/&gt;, sól, 1 żółtko<br>Przyrządzenie: 1. Ser rozkruszyć w miseczce, osolić, przykryć i postawić w ciepłym miejscu na 3 dni.<br>2. Gdy zacznie się ciągnąć, smażyć na maśle na małym ogniu, stale mieszając, ż się stopi.<br>3. Dodać kminek, osolić, wbić żółtko i zdjąć z ognia.<br>4. Gorącą masę serową wlać do salaterki.<br>5. Podawać z pieczywem na gorąco lub