ma właściciel jednego z pubów w Przemyślu. - Coś słyszałem o tym rejestrze, jak byłem na szkoleniu w Rzeszowie. Jednak z tego, co się dowiedziałem, to wcale nie jest przepis unijny i w żadnym kraju Unii nie obowiązuje. To zwykła dyrektywa, która ma utrudnić nam życie - mówi mężczyzna. - W moim pubie myjemy naczynia w zmywarce, natomiast szklanki pod bieżącą wodą i nie wyobrażam sobie, żeby dokładnie notować godzinę ich mycia.<br>Rejestr mycia naczyń powinien być prowadzony w zeszycie i zawierać temperaturę wody, użyte środki czystości oraz ilość naczyń, jaka została umyta. Do monitorowania zmywania powinna być wyznaczona jakaś osoba. Poza tym, kontrolą