proces starzenia.<br>Zapobiega "efektom ubocznym" odchudzania<br>Każda dieta niskokaloryczna powoduje spowolnienie podstawowej przemiany materii. Dzieje się tak dlatego, że nasz organizm "broni się" przed odchudzaniem. Kiedy dostarczamy mu mniej energii, szybko się do tego dostosowuje, oszczędzając zapasy. A celem odchudzania jest przecież zużycie tych zapasów nagromadzonych w tkance tłuszczowej. Wolniejsza przemiana materii utrzymuje się jeszcze długo po zakończeniu kuracji. Dlatego kiedy po ścisłej diecie zbyt szybko wracamy do normalnych posiłków, zaczynamy tyć. Często zdarza się, że w ciągu zaledwie kilku tygodni niszczymy efekt wielomiesięcznych wysiłków. To tzw. efekt jo-jo. Skuteczną obroną jest ruch. Nie musi to być wyczynowy sport - wystarczy pół