mleczna"&lt;/&gt;<br> Zanim wyjaśnimy rzecz dokładniej, krótko o drodze, jaką odbywa mleko od producenta do naszego mieszkania lub do sklepu. W 30 procentach przewóz odbywa się jeszcze transportem konnym. Obsługuje go codziennie około 27 tysięcy wozaków, którzy dostarczają mleko (około 5 milionów ton rocznie) od małych producentów do punktów skupu. Resztę przewozi około 10 tysięcy różnych własnych pojazdów silnikowych; a ponadto innych środków transportu mlecznego w tym zakontraktowane samochody PKS. Około półtora procenta całej przewożonej masy mlecznej przewozi się także przy pomocy kolei i cystern wagonowych... <br> O wielkości i złożoności wykonywanej pracy świadczy fakt, że produkcją mleka zajmuje się obecnie milion czterystu