rocznych przedwojennych. Głównymi producentami były: Chiny (68 mln t), Indie - 42, Pakistan - 14, Japonia - 13, Indonezja - 11, Siam - 8, Birma - 7, dalej Północny Wietnam, Filipiny i Brazylia. Kraje Azji dostarczają 93% produkcji światowej.<br> Wydajność ryżu z hektara bardzo się waha: od 7,4 q we Francuskiej Afryce Zachodniej do 60 q w Hiszpanii (okolice Walencji). Japonia posiada znaczną wydajność (42 q), Chiny - średnią (26), Indie, Pakistan i Birma - najsłabszą (13-16). W Europie najznaczniejsza jest produkcja ryże we Włoszech (0,6 mln t) i we Francji (0,1 mln t).<br> Głównymi importerami są: Indie, Pakistan, Indonezja, Japonia, kraje europejskie, eksporterami - Birma