z zimną wodą. Potrawę należy najpierw doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować, aż mięso zrobi się miękkie. Jego smak wzbogać warzywa, dodane do gotującej się wody: pokrojona w talarki marchewka, seler, por i cebula oraz wiązka aromatycznych ziół.<br>Szef kuchni radzi<br>Zamiast gazy możesz wykorzystać kawałek lnianej ściereczki albo zawiązać zioła w liściach selera i ciasno owinąć nicią.<br>Makaron, ryz czy lane kluseczki?<br>W zależności od upodobań domowników, rosół można podawać czysty w filiżance, z makaronem, ryżem, lanymi kluseczkami lub ugotowanym na gęsto grysikiem.<br>CZAS GOTOWANIA KURCZAKA<br>&lt;gap&gt;<br>Aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe, trzeba podważyć udko kurczaka. Jeśli