konieczność jeszcze jednej takiej podróży na "Kościuszce", pod tym samym dowództwem i z tym samym szefem kuchni, którego nazwisko, "pieczołowicie podane", widniało w każdej karcie menu okrętowego. Dekoracja sali balowej, na wiele dni przed rozpoczęciem podróży obmyślana przez intendenta i ochmistrzów, miała oszołomić pasażerów i skłonić ich do złożenia spontanicznego ślubowania: "Żadnym innym statkiem przez Atlantyk - tylko ťKościuszkąŤ!" "Z żadnym innym kapitanem - tylko z kapitanem Eustazym Borkowskim!"<br> Podczas pożegnalnego obiadu zgaszone przed deserem światła były zapowiedzią natychmiast po sobie następujących trzech atrakcji: wzrokowej, kulinarnej i słuchowej. Mrok na sali jadalnej zostawał rozproszony czymś, co przypominało zorzę polarną. To niezapomniane zjawisko świetlne