lepią. Wśród właścicieli egzotycznych restauracji można spotkać: doktora geologii, metalurga, lekarza, prawnika, elektryka, muzyka...&lt;/&gt;<br>Schabowy z kapustą, mielony z kapustą, żeberka z kapustą, kiełbasa z kapustą, kapusta zasmażana, kapuśniak... Ciekawość cudzoziemskiej kuchni pozostawała we mnie niezaspokojona do czasu, gdy w Krakowie pojawili się ludzie, których nikt by nie podejrzewał o smykałkę do gastronomii.<br><br>&lt;tit&gt;Elektryk z Hanoi&lt;/&gt;<br><br>Na początku lat siedemdziesiątych, wojująca z Ameryką, Demokratyczna Republika Wietnamu wysłała na studia do Wrocławia młodego Dinh Ngoc Thieua. Był jednym z wielu Wietnamczyków, kształconych na polskich uczelniach w ramach &lt;q&gt;"bratniej pomocy"&lt;/&gt;. Najpierw trafił do Łodzi na kurs języka, potem do Politechniki Wrocławskiej.<br>&lt;q&gt;- W akademiku