badań zlecono profesjonalnej sieci ankieterskiej. <br> Po tych wyjaśnieniach oczywista wydaje się konieczność szczególnej ostrożności w dokonywaniu porównań. Kierunek, jaki wskazują wyniki czterech cytowanych badań, niekoniecznie dokładnie odwzorowuje zmiany w spożyciu. W pewnej przynajmniej części może on być wyznaczany różnicami w metodzie i warunkach poszczególnych badań.<br>Struktura spożycia<br> Dane o strukturze spożycia alkoholu pochodzące z badania ankietowego w 2002 roku na tle danych z lat 1998, 1993 i 1992 zawarte są w tabeli 24. Wskazują one na spadek udziału wódki oraz wzrost udziału piwa w globalnym spożyciu w stosunku do 1992 roku, kiedy to po raz pierwszy odnotowano skokowy wzrost udział piwa