w próbach osób nadmiernie pijących z powodu trudności w nawiązaniu z nimi kontaktu lub świadomego zatajania rozmiarów swojego picia. To drugie źródło wydaje się szczególnie istotne w świetle zjawiska koncentracji spożycia. Wprawdzie wyniki badań ankietowych nie pozwalają na bezpośrednie oszacowanie wielkości średniego spożycia, jednak seria porównywalnych badań powinna umożliwić śledzenie trendów konsumpcji. Porównywalność wyników rozstrzyga kilka decydujących elementów, wśród których ważne miejsce zajmuje sposób pytania o picie i metoda wyliczania spożycia.<br> W polskiej tradycji badań ankietowych nad spożyciem napojów alkoholowych dominują trzy metody pytania o picie i związane z tym algorytmy szacowania konsumpcji. <br> Pierwsza, nazywana metodą "ostatniej okazji", polega na pytaniu