każdego okręgu stał wyznaczony opiekun żywnościowy, mający za zadanie ustalić przy współudziale organizacji społecznych o dobroczynnych, realne potrzeby aprowizacyjne ludności ewakuowanej na terenie okręgu.<br>W związku z wzrastającymi trudnościami aprowizacyjnymi 24 IX w różnych punktach miasta, zwłaszcza w blokach spółdzielczych, zaprowadzono wspólne gospodarstwa. Przy u. Koszykowej 63 uruchomiono rzeźnię dla uboju koni, która czynna była od 19 do 28 IX. Cena mięsa końskiego wynosiła 70 gr za 1 kg. Część ludności zaopatrywała się w mięso końskie sama - po prostu dostarczała je ulica. Kiedy zaciskał się pierścień oblężenia, gdy przybywały do Warszawy wojska gen. Stanisława Kutrzeby, sytuacja aprowizacyjna uległa pogorszeniu. Ustały zupełnie