pączku usmażonym na złym tłuszczu, klient będzie się kiepsko czuł i nie wróci do cukierni po raz drugi. Kwestionowane odżywki Pod nadzorem Sanepidu jest też importowana żywność. Nie można wprowadzić jej do obrotu bez zgłoszenia do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej. Każda partia jest oceniania albo na podstawie dokumentów-świadectw, albo w oparciu o konkretne badania wykonywane zwłaszcza w przypadku dostaw od nowych producentów. Wśród tysięcy badanych partii tylko w pojedynczych przypadkach fachowcy Sanepidu stwierdzili zanieczyszczenia chemiczne lub skażenia mikrobiologiczne. Niedawno z tego drugiego powodu Sanepid zakwestionował odżywki dla sportowców. - Niebezpieczeństwo czyha też w nadgniłych warzywach i owocach - dodaje J. Michalczyk. - Takie produkty w