Po pierwsze, nikt nie roztyje się w ciągu dwóch dni, jeśli przedtem odżywiał się właściwie. Po drugie, szczerze mówiąc, liczenie kalorii jest już niewystarczające. My od dawna stosujemy dodatkowo inny miernik: jaka jest "gęstość odżywcza" danej potrawy? To zawartość składników odżywczych w przeliczeniu na 1000 kcal. Mogą być dania bardzo wysokokaloryczne, ale o małej gęstości, i na odwrót. A zaletą świątecznego stołu w tradycyjnych polskich rodzinach jest przede wszystkim bogactwo składników. To są często rzeczy, których nie jadamy na co dzień - orzechy, bakalie, suszone owoce, mak, miód, zboża, ryby - a dla organizmu niesłychanie przydatne. <br>Wygląda na to, że ciotka Jadwiga jest