białek na działanie fizjologicznie istotnych źródeł RFT, jakimi są: układ ksantyna-oksydaza ksantynowa oraz pobudzone fagocyty.<br>Nadtlenki białek są stosunkowo nietrwałe; w temperaturze pokojowej, w nieobecności innych substancji, stopniowo zanikają (ulegając przekształceniom do produktów bardziej stabilnych). Ich okres półtrwania wynosi 1,5 doby w temperaturze pokojowej (2˙0C). Właściwości nadtlenków zasad wchodzących w skład kwasów nukleinowych są podobne.<br>Dlaczego peroksydacja lipidów jest procesem tak dobrze znanym i tak często badanym, peroksydacji zaś innych składników komórek poświęca się stosunkowo mało uwagi? Głównie dlatego, że wydajność peroksydacji białek i kwasów nukleinowych jest dużo niższa w porównaniu z peroksydacją lipidów. Peroksydacja zarówno białek, jak