niejednokrotnie wykazują figury podziału kariokinetycznego. W związku z tym dołeczki żołądkowe uważa się za miejsca, w których powstają nowe komórki zamiast zużytych. Między komórkami nabłonkowymi występują często leukocyty. Komórki mają wyraźne listewki zamykające. W części podstawowej komórek leżą owalne jądra, cytoplazma zaś zawiera ergastoplazmę, liczne ziarnistości, stałe składniki komórkowe, jak centrum komórkowe, aparat Golgiego (nad jądrem) i mitochondria oraz kropelki tłuszczu i grudki glikogenu. W części powierzchownej komórki są zróżnicowane śluzowo. Występują tutaj ziarenka wydzieliny o charakterze śluzowym. W związku z tym nabłonek wyścielający błonę śluzową należy uważać za nabłonek wydzielniczy, tworzący płasko rozpostarty gruczoł. Wytwarzana wydzielina ma odczyn obojętny i