a wobec wszystkich staje tuż obok chleba.<br> Siła energetyczna wina polega na kilku podstawowych wartościach, a mianowicie: a) ważnych witaminach rozpuszczalnych w wodzie, b) zawartości żelaza (od 5 do 10 miligramów na litr), c) garbnikach i kwasach o działalności antybakteryjnej, d) alkoholu etylowym, który przynosi w litrze wina około 700 kalorii. Suma tych i innych czynników stymuluje znacząco działanie układu trawiennego, wątroby, regulując wytwarzanie żółci, redukuje poziom cholesterolu we krwi, ułatwia pracę serca - a poza tym świetnie wpływa na charakter, temperament i w ogóle nastrój człowieka.<br> W kulturze śródziemnomorskiej powtarza się często, że wino rozwija inteligencję narodów tego kręgu cywilizacyjnego. Tyleż