wino białe;<br>- do przystawki z jajkiem - także białe wytrawne, ale jeśli to będzie jajko z wędliną, na przykład, albo wręcz sadzone na bekonie, można zaproponować wino różowe lub lekkie czerwone;<br>- przy rosole można sobie wino darować, chyba że jest zagęszczony, na przykład makaronem lub wiórami białego mięsa, wówczas, nie kombinując nazbyt wyrafinowanie, będziemy kontynuować poprzednim, białym lub różowym, co dotyczy także innych zup;<br>- przy pierwszym daniu, którym nie będzie zupa, lecz raczej makaron po włosku lub risotto, podamy wino w zależności od dodatków i sosów: oparte na przetworach rybnych będą wymagały wina białego, na mięsnych - czerwonego;<br>- do drugiego dania, jeśli to