wywołującej ostre zatrucia i powinien wymusić poprawę warunków sanitarnych w wytwórniach i zakładach żywienia zbiorowego - przekonuje dr Feliks Jarocki, wojewódzki inspektor sanitarny z Olsztyna. Dostarczanie na rynek wyrobów zagrażających zdrowiu jest przestępstwem i sprawcy sądzeni są z artykułu 165 kodeksu karnego o stwarzaniu zagrożenia epidemiologicznego. Dokuczliwość tych kar jest jednak niewielka. Areszt orzekany jest z reguły w zawieszeniu, a grzywna zależy od sytuacji materialnej osoby odpowiedzialnej za zaniedbania i przeważnie nie przekracza 1500 zł. Czasem niewielkie zadośćuczynienia otrzymują poszkodowani. Tymczasem na leczenie 57 osób, które po zjedzeniu eklerków, rurek z kremem, napoleonek i bajaderek z salmonellą, wyprodukowanych przez cukiernika z Olsztyna