1945 - 1948, produkcja ta była zbyt mała z punktu widzenia rozwoju siły nabywczej ludności.<br> Fakt nie nadążającego za rozwojem gospodarki kraju wzrostu pogłowia zwierząt rzeźnych chcieli wykorzystać wyzyskiwacze i spekulanci. Możliwości te stwarzała także wielka siła, jaką reprezentowali spekulanci na rynku mięsnym, a także słaba organizacja uspołecznionego aparatu handlowego w obrocie mięsem.<br>&lt;tit1&gt;Sens akcji "H"&lt;/tit1&gt;<br> W tych warunkach w lutym 1949 roku Rząd zainicjował wielką akcję dla podniesienia hodowli, tzw. akcję "H". Jej sens był następujący: zakontraktowano 600 tys. sztuk świń, a na rok 1950 - 2.400 tys. sztuk (nie licząc trzody bekonowej). Tym, którzy przystąpili do hodowli w ramach akcji