drożdżową słodu jęczmiennego z dodatkiem przyprawy goryczki chmielowej. Zawiera ona około 4,5% alkoholu. Wypicie dwóch kufli piwa powoduje w surowicy krwi wzrost poziomu alkoholu do 0,5 mg, a spożycie butelki wina wykaże 1 mg alkoholu. Istnieje jednak wzmożona wrażliwość na alkohol, gdy po jednym kuflu piwa jest się oszołomionym. <br>Według statystyk francuskich picie dziennie do 2 litrów wina (około 200 g alkoholu) powoduje z reguły powstawanie marskości wątroby. Podczas 14-letniego amerykańskiego eksperymentu prohibicji alkoholowej od 1919 do 1933 roku, wykazano w tam czasie mniej przypadków marskości wątroby. <br>Przewlekłe nadużywanie alkoholu prowadzi do zmian w naczyniach krwionośnych, do zaburzeń