przypaliło - ma się zrumienić. Mięsko już nam pięknie pachnie a my otwieramy piwo (0,5l) i wlewamy CAŁĄ jego zawartość do garnka (jeśli jest za mało płynu dolewamy piwo albo wodę -ale pamiętajmy - nie za dużo, wszak ma to być gulasz). Dodajemy pokrojoną cebulę (paprykę jeśli mamy -ja testowałem bez papryki) i pod przykryciem, co jakiś czas mieszając, gotujemy nie mniej niż 25 minut (trzeba uważać żeby się nie przypaliło). Po ugotowaniu, aby zagęścić gulasz należy w 0,5 szklanki wody rozpuścić 1-2 czubatych dużych łyżek mąki i zawiesinę wlać do gara, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Jeżeli gulasz jest