jak nasz jest antropocenryczny. Tylko że pszenica ma ku temu znacznie więcej racji. Człowiek dał się usidlić przez pszenicę kilkanaście tysięcy lat temu, gdzieś na stepach Azji i wiernie pozostaje na jej usługach do czasów najnowszych. To samo zrobiła kukurydza równie dawno, niezależnie od pszenicy, gdzieś w dalekich Andach, a ryż w innym końcu świata.<br>Kiedy tylko człowiek cokolwiek wymyślił dzięki działalności swojego mózgu, jakąkolwiek sztuczkę techniczną opanował, natychmiast pszenica i kukurydza robiły z tego użytek. Człowiek wynalazł koło? Pszenica natychmiast wyszła na swoje, bo koło zaprzęgnięto do przewożenia od osady do osady worów z pszenicą i zapewnienia jej w ten