Typ tekstu: Prasa
Tytuł: Fokus. Poznać i zrozumieć świat
Nr: 11
Miejsce wydania: Warszawa
Rok wydania: 2003
Tytuł: Fokus. Poznać i zrozumieć świat
Nr: 11
Miejsce wydania: Warszawa
Rok wydania: 2003
nierówne
Nie można powiedzieć, że jakiś sposób palenia jest najlepszy. Generalna zasada mówi, że im dłużej palone są ziarna, tym kawa staje się mocniejsza i ma coraz bardziej gorzkawy posmak. Ale tak naprawdę smak naparu zależy przede wszystkim od jakości ziarna i wiąże się przede wszystkim z miejscem uprawy.
Na sklepowych półkach stoją dziesiątki "gatunków" kawy, ale rzeczywiście są tylko dwa: coffea arabica, szlachetna i najbardziej popularna odmiana kawowca (70% upraw) oraz coffea canephora (robusta), bardziej gorzka od arabiki i zawierająca więcej kofeiny, ale za to odporna na wahania klimatyczne, szkodniki i choroby (30% upraw).
Ewa Kowalik
KONKURS "EKOLOGIA W OBIEKTYWIE
Nie można powiedzieć, że jakiś sposób palenia jest najlepszy. Generalna zasada mówi, że im dłużej palone są ziarna, tym kawa staje się mocniejsza i ma coraz bardziej gorzkawy posmak. Ale tak naprawdę smak naparu zależy przede wszystkim od jakości ziarna i wiąże się przede wszystkim z miejscem uprawy.
Na sklepowych półkach stoją dziesiątki "gatunków" kawy, ale rzeczywiście są tylko dwa: coffea arabica, szlachetna i najbardziej popularna odmiana kawowca (70% upraw) oraz coffea canephora (robusta), bardziej gorzka od arabiki i zawierająca więcej kofeiny, ale za to odporna na wahania klimatyczne, szkodniki i choroby (30% upraw).
Ewa Kowalik
KONKURS "EKOLOGIA W OBIEKTYWIE
nierówne</><br><br>Nie można powiedzieć, że jakiś sposób palenia jest najlepszy. Generalna zasada mówi, że im dłużej palone są ziarna, tym kawa staje się mocniejsza i ma coraz bardziej gorzkawy posmak. Ale tak naprawdę smak naparu zależy przede wszystkim od jakości ziarna i wiąże się przede wszystkim z miejscem uprawy.<br><br>Na sklepowych półkach stoją dziesiątki "gatunków" kawy, ale rzeczywiście są tylko dwa: coffea arabica, szlachetna i najbardziej popularna odmiana kawowca (70% upraw) oraz coffea canephora (robusta), bardziej gorzka od arabiki i zawierająca więcej kofeiny, ale za to odporna na wahania klimatyczne, szkodniki i choroby (30% upraw). <br><br><au>Ewa Kowalik</></><br><br><br><div type="art"><tit>KONKURS "EKOLOGIA W OBIEKTYWIE
