nazywane "elektronicznymi nosami" są jeszcze prymitywne w porównaniu z biologicznym narządem węchu, ale już obecnie ułatwiają rozwiązywanie różnorodnych problemów z zakresu perfumerii, technologii aromatów spożywczych, diagnostyki medycznej, kryminalistyki itp. Nie jest wykluczone, że niedługo zestawy czujników "elektronicznego nosa" będą umieszczane w punktach emisji przemysłowych gazów odlotowych jako element systemów automatycznego sterowania produkcją gwarantujących brak uciążliwości zapachu dla mieszkańców otoczenia zakładu. Dopóki jest to niemożliwe, problemy ochrony zapachowej jakości powietrza trzeba rozwiązywać z wykorzystaniem metod analizy sensorycznej.<br>Pojęcie "analiza sensoryczna" bywa uważane za synonim "analizy organoleptycznej". Nie jest to właściwe. Termin "analiza sensoryczna" dotyczy tylko tych analiz organoleptycznych, które spełniają wysokie wymagania