substancjami mineralnymi, witaminami i innymi związkami chemicznymi. 149<br><br><br>Udział poszczególnych odcinków jelita cienkiego w opisanych procesach resorpcyjnych nie jest jednakowy. Tłuszcze są wchłaniane głównie w początkowej części jelita, białka - w odcinku środkowym, woda zaś - w jelicie krętym.<br>Komórki kubkowe (ryc. 79, 80, 81) leżą pojedynczo, rzadziej w grupach, między komórkami walcowatymi. Liczba ich wzrasta w miarę zbliżania się do jelita grubego. Śluz wydzielany przez komórki kubkowe powleka powierzchnię jelita, chroniąc ją przed urazami mechanicznymi ze strony pokarmu oraz przed działaniem enzymów trawiennych. Liczba komórek kubkowych zwiększa się w czasie głodu.<br>W obrębie nabłonka jelitowego człowieka i wszystkich zwierząt domowych występują również