Do duszącej się cebuli dodać ogórki, kiełbasę, koncentrat pomidorowy, ziarna pieprzu, ziela angielskiego i jałowca, liść laurowy, przyprawy ziołowe, goździki, sól oraz pieprz i dusić jeszcze 10 min.<br>Jabłka umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, zetrzeć na tarce do jarzyn, skropić sokiem z cytryny i włożyć do potrawy. Dodać powidła, wlać wino i dusić około 10 min. Następnie przyprawić solą oraz pieprzem. Usunąć ziarna przypraw oraz liść laurowy. Potrawę przybrać gałązkami natki pietruszki.<br>Podawać z pieczywem.<br>(6-8 porcji)<br><br><tit>SOS MAJONEZOWY</><br><br>2 jabłka (renety - 30 dag), 1 łyżka czerwonej cebuli startej na tarce z małymi otworami, 1 słoik majonezu (30 dag), 1