właśnie Chianti ( rozciągających się renesansowo, jak na obrazach Leonarda, Rafaela, Fra Angelica, Ghirlandaia, schodzących ku południowym kresom Toskanii, w historii i sztuce mniej głośnym, za to sławnym z wybornych win. Stare, romantyczne miasteczka, jak Montalcino czy Montepulciano, otoczone są winnicami nie tak rozległymi, jak te w Chianti, ale za to zadbanymi z najwyższą troską i przynoszącymi win mniej, lecz klasy wręcz mistrzowskiej. Są to zwłaszcza Nobile di Montepulciano i Brunello di Montalcino, wina czerwone, wyraziste, wytrawniejsze niż Chianti, mroczniejsze (minimum 12,5 procent alkoholu), dobrze starzejące się, a nawet tego wymagające. Sławniejsze Brunello ma swój własny szczep, Nobile rodzi się z