w zależności od ilości soli rozpuszczonych w wodzie wolnej w wyniku hydratacji cementu, które obniżają temperaturę zamarzania. Przyjmuje się wg polskich przepisów, że temperatura krytyczna równa się -1°C. Znajomość wartości temperatury krytycznej jest dlatego ważna, że przy takiej temperaturze nie ulega uszkodzeniu beton bez względu na jego aktualną wytrzymałość, a ponadto postępuje (choć bardzo powoli) proces wiązania.<br>Wiatr. Wiatr przyspiesza parowanie wody, a w konsekwencji oziębianie ciepłych mieszanek betonowych. Oziębianie się ciał pod wpływem wiatru jest proporcjonalne do iloczynu 0,4 × V; (V - szybkość wiatru, m/s). W zimie występuje większa częstotliwość wiatru niż w lecie, a ich szybkości w większości