sprzężaj; w zachodniej części kraju w połowie stulecia 50-70% koni należało już do folwarków. Pogłowie owiec ( 25) wzrosło w latach pięćdziesiątych do 3,8 mln sztuk i były to już przeważnie owce rasowe, cienkowełniste.<br>Hodowla ta pozostawała wyłącznie domeną dworów, hodowla świń - głównie domeną chłopską. Dworom nie opłacała się hodowla bydła: Warszawa importowała bydło rzeźne z Ukrainy, a produkty mleczne z powodu braku kolei żelaznych nie nadawały się do dalszego przewozu. Oborą dworską zawiadywał pośrednik handlowy - pachciarz, któremu nie zależało na podnoszeniu rasy bydła. Toteż krowa dworska w połowie stulecia dawała nie więcej niż 600-700 litrów mleka rocznie. Nieliczne