dochodzi do niedoborów witamin z grupy B, zwłaszcza tianiny (witaminy B1). Sprzyja temu dodatkowo palenie papierosów i picie kawy, często stosowane jako idealne środki na "zabicie" uczucia głodu. Witamina B1 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania między innymi układu nerwowego, mięśni i serca. Jej niedobór jest przyczyną przyspieszenia akcji serca, uczucia mrowienia w kończynach, drżenia rąk, zaparć. W Stanach Zjednoczonych niedobory tianiny są trzecią przyczyną demencji.<br>Do najpopularniejszych metod odchudzania należy tzw. dieta doktora Mayo. Zgodnie z jej zaleceniami, w ciągu dnia można zjeść befsztyk, kilka jajek, sałatę i pić kawę. W minimalnej ilości spożywa się produkty zbożowe oraz owoce. Dieta ta